眼下正是春茶采摘季節(jié)。3月21日，陽春市圭崗鎮(zhèn)首屆采茶節(jié)暨攝影大賽在大河茶場開幕，漫山茶壟與悠揚琴音相映成趣，數百名攝影愛好者和市民游客集聚于大河茶場山頂，共同賞美景、品春茗。該鎮(zhèn)傳統茶產業(yè)正由單一農產品生產向深加工產品研發(fā)、產區(qū)觀光等全產業(yè)鏈開發(fā)轉變，全鎮(zhèn)茶樹種植面積已達2000余畝，年產值超2000萬元。

　　一抹茶香，從“藏在深閨人未識”到飄向全省各地，這條特色產業(yè)發(fā)展之路正釋放出強勁動能。

　　土地“化零為整”，產業(yè)邁向規(guī)模化

　　圭崗鎮(zhèn)地處西山，種茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，清朝道光四年時刊行的《東安縣志》曾有“茶出西山”的記載。得益于群山環(huán)抱、土壤濕潤、雨水充沛和陽光充足等得天獨厚的自然條件，茶產業(yè)是圭崗鎮(zhèn)的特色產業(yè)、支柱產業(yè)。

　　然而，圭崗鎮(zhèn)地處偏遠，茶產業(yè)發(fā)展長久以來面臨著交通不便、物流成本高、標準化程度低等問題。今年67歲的茶農賴永有從事茶產業(yè)已有40余年，他回憶道：“以前村民零散種茶，外地的客商也難以進山，銷售渠道不穩(wěn)定，收購價被壓得很低。”

　　2015年，澤琳茶場的入駐讓圭崗鎮(zhèn)茶產業(yè)出現轉機。來自江門的梁忠志看中圭崗鎮(zhèn)大河村的獨特氣候，認為十分適合種植茶樹。大河村委會干部挨家挨戶走訪，將村中的零散茶地整合成280余畝的連片茶園并租賃給梁忠志，建立起澤琳茶場。

　　梁忠志介紹，澤琳茶場和廣東省農科院茶葉研究所合作研制了黃茶、春砂仁紅茶等茶葉品種，年產干茶近6500公斤，主要供應佛山、中山、香港等地，并打造成集農民培訓、種植、加工、銷售、配送等于一體的綜合性基地。

　　2017年，來自春城街道的李有志也攜資來到大河村創(chuàng)業(yè)，通過土地流轉建設了大河茶場，現種植了400余畝茶葉。 

　　“我們引進了鴻雁十二號和英紅九號等茶葉品種，并通過專家技術指導，實施茶樹綠色高效綜合種植模式。去年，大河茶場被評為‘廣東省生態(tài)茶園’，圭崗大河茶制作技藝也入選‘陽江市非物質文化遺產’，讓古老茶藝搭上了科技快車。”李有志表示，今年春茶產量增加、品質更優(yōu)，主要銷往珠三角地區(qū)。

　　擺脫“家庭作坊”，推進品牌化建設

　　2020年，企業(yè)家陳朝偉返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在都面村委會新紅村租賃了1200余畝土地興建茗陽茶場。“我的祖輩是茶農，以前茶葉加工總離不開人工勞作。”陳朝偉說，去年，茗陽茶場完成了首期優(yōu)質茶苗種植，種植面積420余畝，目前每月可收成1000公斤干茶。此外，他還建設了一個1000平方米的標準化茶葉加工廠，一改過去家庭作坊式生產模式。

　　記者在茗陽茶場的茶葉加工廠看到，茶葉揉捻機、滾筒式炒干機、茶葉烘焙機等機械化設備一應俱全。“殺青、揉捻、干燥、發(fā)酵、精制等工序已實現半自動化，年均可以處理10萬公斤干茶，有效提高了茶葉加工效率和質量穩(wěn)定性。”陳朝偉說。

　　陳朝偉表示，依托這條生產線，他們與省農科院茶葉研究所合作，主要生產圭崗檸檬紅茶等良種茶葉，打造“茗陽茶”品牌。他計劃在為當地茶農提供技術指導和回收茶青服務的基礎上，增加茶葉加工廠租賃服務，繼續(xù)擦亮產業(yè)品牌。

　　“茗陽茶場提供了穩(wěn)定的銷路，今年茶園迎來首次收成，一天可采摘50公斤茶青，預計每年可以增加7萬元收入。”茶農陳朝南說。

　　據了解，目前圭崗鎮(zhèn)已構建起集種、研、產、銷于一體的全產業(yè)鏈條，澤琳茶場、大河茶場、茗陽茶場均建立起自主茶葉品牌。廣東省科學院南繁種業(yè)研究所所長吳嘉云表示，大河茶場已成為廣東省科學院南繁種業(yè)研究所科研成果轉化基地，該所將進一步深化產學研融合，打造集科研、孵化、產業(yè)化于一體的綜合性平臺，為推進圭崗鎮(zhèn)茶產業(yè)品牌化建設提供科技支撐。

　　探索“茶旅融合”，助力多元化發(fā)展

　　如何以茶為媒，進一步打響茶品牌？茗陽茶場打造了“茶”主題的開放式庭院公園，并開發(fā)了民宿項目，前來游玩的市民游客既能近距離觀賞茶農采茶、參觀茶葉加工過程，也可以在民宿里親手制作和品嘗圭崗特色美食。

　　立足自然資源稟賦，圭崗鎮(zhèn)以開展采茶節(jié)活動為契機，吸引更多市民游客走進圭崗鎮(zhèn)體驗茶文化之旅。采茶節(jié)當天，記者登至大河茶場山頂時，映入眼簾的是百畝茶壟隨山勢逶迤，頭戴竹笠、腰挎竹簍的采茶人穿梭其間，他們的指尖在翡翠波濤間起落，掐住嫩莖輕輕一提，“一芽兩葉”便落入掌心。

　　與此同時，數臺無人機列陣如雁，記錄著千山一碧的壯麗景色。攝影師們紛紛鉆進茶壟，拿起長槍短炮追隨著采茶人的翩躚身影。游客們則跟著茶農的腳步，或步入茶樹叢學習摘茶技術，或體驗著制茶工藝，玩得不亦樂乎。

　　“今日春山吐翠的景象讓我倍感震撼。”中國攝影家協會會員龍敏說，圭崗鎮(zhèn)山清水秀，茶文化氛圍濃厚，他收獲了許多優(yōu)質影像素材。從清遠驅車而來的游客羅女士表示，登頂茶山、品嘗春茶等活動十分有趣，讓她流連忘返，打算以后帶著家人來圭崗鎮(zhèn)度假。

　　據了解，陽信高速公路建設項目正加緊施工，通車后將在圭崗鎮(zhèn)設置出口，外地游客前來茶山觀光的車程大大縮減。借此契機，圭崗鎮(zhèn)正大力推進茶產業(yè)與休閑旅游等多元化發(fā)展，正在打造3條共12公里的茶文旅線路，并將持續(xù)完善基礎設施設備，充分利用老茶樹、野生茶樹等生態(tài)資源，開拓茶文化博物館和研學實踐基地等文旅項目，持續(xù)增強茶文化的影響力。